Un nombre,
un oficio,
una promesa
Soy Javier Olmedo, y desde 1999 recorro dehesas y secaderos para elegir cada pieza como si fuera para mi familia. He aprendido que vender jamón es fácil. Escoger el bueno, no. Por eso firmo cada corte con mi nombre.
Nuestro catálogo no es amplio: es selecto. Solo trabajan con nosotros quienes comparten nuestro estándar de excelencia.
Marcas que se quedan en la memoria
El ibérico sin atajos
Esencia d'O
Sabor de origen
Iberia Veritas
Selección personal
Olmedo
Queso con carácter de sierra
El Esquilador
Control total. Desde la dehesa hasta tu mostrador.
Selección manual: pieza a pieza.
- Personalización real.
Lo que necesitas, cuando lo necesitas.
- Formación para tu equipo.
Conviértelos en embajadores del sabor.
- Respuesta rápida.
Si algo no te convence, lo cambiamos.
Qué dicen nuestros clientes
Historias que avalan nuestro trabajo
¿Buscas un producto que haga que tus clientes repitan?
Hablemos. Aquí no hay filtros ni centralitas. Solo trato directo y compromiso con tu éxito.